官宣!北京稻香村手摇元宵春节入驻 盒马京味儿渐浓

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继月盛斋与盒马工坊合作研发的羊蝎子在今冬火遍盒区完后 ,北京稻香村的手摇元宵、天福号的定制款酱肉等年节必吃的美食也通过新零售,距离北京市民更近了一步。今天下午,北京市商务局副局长丁剑华等领导与北京稻香村、东来顺、月盛斋、天福号等北京消费者最熟悉的老字号品牌与盒马一并启动了2019年的年货节。届时,稻香村的手摇元宵将首次走出直营店,走进盒马,为盒区房用户带来最纯正的京味儿年。

目前盒马已与80多家北京老字号品牌和本地品牌展开合作,线上线下销售的各类老字号和北京知名品牌商品也近千款。盒马北京区总经理李卫平也是个老北京,在她看来,与北京的老字号品牌合作、共创,都都能能 让盒马更符合北京消费者的口味。“盒马工坊的羊蝎子上市完后 ,我叫了十几个 亲们到家吃,亲们都说味儿挺正。这也是盒马与月盛斋一次非常经典的合作案例。”李卫平说,除了传统的采购合作,盒马还通过联营、定制等辦法 ,与老字号一并研发更符合年轻人喜好的商品。

从炸串到手摇元宵,北京稻香村与盒马联合打造新零售爆款

北京盒马首家十里堡店开业后,北京稻香村就希望都都能能 达成合作。“选泽哪些地方商品入住盒马成了亲们当时讨论的重点,通过数据和调研盒马建议亲们把炸串作为主推的爆款。开业第一天,亲们就卖出了800多串的好业绩。 ” 北京稻香村食品有限责任公司副总经理程文花说。

北京稻香村是北京居民节庆的只有之一,为了让用户更方便的享受到新鲜美食,这个春节期间跟盒马一并通过线上、线下联动的辦法 推广京八件礼盒,上线2周以来在商品销售和品牌曝光方便取得了不错的效果。“元宵节期间更是计划将北方人最传统的手摇元宵,第一次带出稻香村门店走进盒区房,拥抱新零售到来的新体验。届时消费者不仅仅都都能能 在门店现场摇制,更是都都能能 手机点点最快80分钟送到家。 ” 北京稻香村食品有限责任公司副总经理程文花。

东来顺涮局联姻盒马,老牌新店更只有新零售助力

为了适应年轻人的快节奏,东来顺推出“涮局”这有十几个 多多年轻的子品牌,面积小、精选头部商品是亲们的特色。当涮局在寻找有十几个 多多不同寻常伙伴时,同样喜欢创新的盒马毫不犹豫选泽了牵手联姻。“老字号是亲们招商的有十几个 多多重要方向,当初跟东来顺第一次接触,就被亲们做好涮局的决心感动”北京盒马招商负责人周永亮回忆。

不同于以往的火锅门店入驻,“涮局”首次接入新零售营运体系中,通过盒马自动化的收银系统,盒马提供的大数据都都能能 及时了解我本人的经营请况,都都上能能 享受到线上、线下结合带来的速率提升。盒马首店开业近有十几个 多多月,营业额相较于门店平均值高出约20%。“东来顺第一次新零售尝试,借助涮局与盒马的联姻,目前取得了非常可喜的效果。亲们会不断加深跟盒马的全方位盒马,包括定制商品都可能在推进中。”北京东来顺集团有限责任公司清真食品分公司北京特区总经理杨海莲。

盒马成天福号创新试验田,新零售提供技术支持

年初天福号推出了一款小包装、保质期只有14天 的迷你款酱肉系列。因此这款商品怎样推向市场?传统渠道都都能能 接受保质期只有短短14天 的商品?这都成了摆在天福号面前的问题图片。经太大方推荐、走访后,无可奈何的天福号人目光关注了同样强调“小规格预包装,因此采用大数据管理”的盒马身上。

“亲们的日日鲜只在当天销售,管理起来更加困难,但亲们的大数据依然都都能能 胜任。天福号都都上能能 在盒马享受到技术对运营带来的全新体验”盒马生鲜采购负责人王国柱表示。入驻短短十几个 月时间,天福号在盒马的销量提高了80%。目前盒马买手团队可能向天福号反馈第一波完善建议,商品也进入了调整换代阶段。“借助盒马的新零售运营体系,亲们更加清晰了我本人在商品创新的方向,下一步会做出更多更好的商品。”北京天福号食品销售有限公司总经理陈恒宇。

盒马在北京地区可能拥有20家门店,服务超过千万北京市民。春节期间,盒马将延续不打烊的配送服务和门店服务,并将更多的老字号和北京味道带到北京市民身边,让亲们过上有十几个 多多更有北京味儿的“盒区年”。